Prendi un brianzolo, due galbiatesi, un italiano (che però offende più volte la cucina sana e buona lombarda), un indiano e hai fatto una barzelletta, no scusate volevo dire macedonia: ossia quello che solitamente si fa in un'uscita M.U.L.A.
Partenza da Baiedo, si vede subito che
è la nostra giornata fortunata perché riusciamo ad evitare il
venditore di presepi al parcheggio. Si caro lettore, a Baiedo in
agosto c'è una persona che vende le statuine fatte a mano in legno
per il presepe!
Prendiamo la carrozzabile nel bosco:
qua si dice che ogni partecipante alla gita abbia sudato un intero
Lago di Como ma la fatica viene ripagata quando sbuchiamo ai Piani di
Nava. Qua vista la beltà del luogo non possiamo mettere un adesivo.
Giungiamo al rifugio Riva dove l'amante
della cucina non sana, il pugliese, prende una birra e noi gli
facciamo compagnia con della sana uva.
Ripartiamo rinfrancati e giungiamo ad
un posto che io definisco magico: San Calimero, col suo tetto rosso è
riconoscibile anche a grandi distanze e diamo via al banchetto MULA.
Addirittura c'è chi ha portato taralli produzione local Puglia e chi
si è dilettato come uno chef stellato facendo riso freddo alla
menta. Io pur non avendolo portato tiro fuori dalla manica un mio
cavallo di battaglia: la ricetta del risotto ai fichi con prosciutto
crudo sfumato all'ACE. Il riposo non dura un'eternità perchè danno
pioggia nel pomeriggio, previsione che si avvera appena dopo il
Pialleral; è la seconda volta consecutiva che prendo acqua andando a
san Calimero con la MULA, sarà un segno di qualcuno?
 |
| Ma è la foto storta o sono i taralli alla cipolla che ci hanno reso KO? |
Anche se un po' bagnati torniamo alla
macchina sani e anche questa volta avendo evitati presepi. La macedonia è proprio un toccasana per corpo e spirito, senza MULA non si riuscirebbe a farle così spesso: grazie presidente!
W la MULA
W il PresidenteW il risotto sfumato con l'ACE W i presepi ad agosto
P. il Motta
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